Вертута с куриным филе и грибами

1 Мелко нарезаем лук, куриное филе и грибы.
Сыр натираем на мелкой тёрке.

2 На растительном масле обжариваем лук около двух минут.

3 Добавляем в сковороду к луку грибы. Солим, перчим и обжариваем до испарения лишней влаги.

4

Добавляем мелко нарезанное куриное филе. Жарим в течение 10–15 минут.
Добавляем сливки. Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
Даём начинке остыть.

5 Тесто раскатываем в полоски шириной около 10 см. На широкий край теста кладём начинку.

6 Посыпаем сыром и скручиваем в рулет.

7 Выкладываем получившиеся рулетики на противень в форме улитки.

8 Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

9 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.

10 Приятного аппетита!